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Escalope de veau rosé de l'Aveyron (150 grammes) Agrandir l'image

Escalope de veau BIO

Utilisé

Escalope de veau BIO

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33,00 € TTC

33,00 € par 1kg

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Veau BIO, transformé dans notre laboratoire.

Pour une fraîcheur optimale, livré sous vide.

 

Des critères communs tournés vers la qualité supérieure :

• Un cahier des charges strict permettant de garantir

de bonnes qualités bouchères et organoleptiques à la viande Bio

• Sélection des animaux (âge, poids, race)

• Zone de production définie : département Allier

et départements limitrophes

• Sélection des carcasses (conformation, état d’engraissement,

TMP, couleur)

• Les conditions d’élevage, de transport et d’attente en bouverie

sont maîtrisées de façon à éviter tout stress aux animaux

• L’hygiène et le bien-être des animaux sont respectés

• Les animaux sont abattus dans la zone de production

• L’éleveur doit respecter le cahier des charges européen

établi pour l’agriculture biologique

 

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Escalope de veau BIO

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